110g, This low-sodium pollack roe (3.4% salt) is crafted from fresh, high-quality cod roe and gently seasoned to highlight its natural umami. Milder and less salty than traditional mentaiko, it’s perfect for those who prefer a cleaner, balanced flavor. Great on rice, pasta, or as a savory accent in cooking.

Low-Sodium Pollock Roe Recipe Ideas

1. Pollock Roe Butter Rice

• Ingredients: Warm rice, low-sodium pollock roe, butter, seaweed flakes

• How to make: Place a spoon of butter and pollock roe on hot rice, mix well, and sprinkle with seaweed flakes.
  A simple, comforting bowl with rich umami flavor.

2. Creamy Pollock Roe Pasta

• Ingredients: Spaghetti, pollock roe, butter or cream, garlic, olive oil

• How to make: Sauté pollock roe in butter or cream, add cooked pasta, and toss together.
  Light yet savory pasta with a mild seafood kick.

3. Pollock Roe Egg Roll (Tamagoyaki Style)

• Ingredients: Eggs, pollock roe, chopped scallions, milk (optional)

• How to make: Mix all ingredients, pour into a pan, and roll as you cook.
  Perfect for lunchboxes or as a side dish.

4. Pollock Roe Mayo Rice Bowl

• Ingredients: Rice, pollock roe, mayonnaise, soy sauce, sesame oil, seaweed

• How to make: Mix pollock roe with mayo and soy sauce, top on rice, finish with sesame oil and crushed seaweed.
  Creamy and savory – a quick meal that satisfies.

5. Cold Pollock Roe Noodle Salad

• Ingredients: Thin noodles (somyeon or soba), pollock roe, cucumber, gochujang, vinegar, sugar

• How to make: Mix gochujang sauce with pollock roe, toss with noodles and cucumber.
  A refreshing summer dish with a hint of spice and umami.

신선한 명태 알을 사용해 염도를 낮춘 3.4% 저염 명란젓입니다. 짜지 않고 부드러운 감칠맛이 특징으로, 깔끔한 맛을 선호하시는 분들께 추천드립니다. 그대로 밥에 비벼 드시거나 요리의 감칠맛을 더하는 재료로 활용해보세요.

1. 명란버터 밥

• 재료: 따뜻한 밥, 저염 명란젓, 버터, 김가루

• 방법: 밥 위에 버터 한 조각과 명란젓을 올리고 살살 비벼준 뒤 김가루로 마무리.
  심플하지만 깊은 감칠맛, 아침식사로 추천!

2. 명란 파스타

• 재료: 스파게티 면, 명란젓, 버터 또는 생크림, 마늘, 올리브유

• 방법: 면을 삶은 후 팬에 버터/생크림과 명란젓을 넣고 가볍게 볶은 뒤 면을 넣어 섞기
  느끼하지 않고 고소한 명란 크림 파스타 완성

3. 명란 계란말이

• 재료: 달걀, 명란젓, 쪽파, 우유(선택)

• 방법: 달걀물에 명란젓과 쪽파를 섞고 계란말이를 부쳐줌
  아이들도 잘 먹는 부드럽고 짭짤한 반찬

4. 명란 마요 덮밥

• 재료: 밥, 명란젓, 마요네즈, 간장 약간, 참기름, 김

• 방법: 명란과 마요네즈, 간장을 섞어 밥 위에 얹고 참기름과 김으로 마무리
  고소하고 중독성 있는 한 그릇 요리

5. 명란 오이비빔면

• 재료: 소면, 명란젓, 오이채, 고추장, 식초, 설탕

• 방법: 양념장에 명란을 넣고 삶은 면과 채썬 오이와 함께 비비기
  새콤·매콤·감칠맛이 살아있는 여름 별미