A5 일본 와규 소고기 꼬치 5개입 (0.5LB)

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$49.99
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세부 정보

A5 일본 와규 · 소고기 꼬치 · 5개입

A5 일본 와규 소고기 꼬치 5개입,
일본 최고 등급 와규를 한입 크기 꼬치로

일본 최상급 소고기 대부분을 생산하는 품종인 흑모와규(Kuroge Washu)의 A5 등급 와규를 대나무 꼬치 5개에 꿰었습니다. 마블링이 풍부한 고기가 센 불에서 빠르게 녹아내리면서 겉은 바삭하고 고소하게, 속은 촉촉하고 부드럽게 익습니다. 소분과 꼬치 작업이 모두 끝난 상태라 해동 후 바로 그릴에 올리기만 하면 됩니다. 뒷마당 바비큐, 테이블 그릴, 파티 플래터까지 진짜 A5 와규를 간편하게 즐겨 보세요. 총 0.5lb.


왜 좋아할까요

  • ✦ A5 일본 와규, 일본 식육격부협회(JMGA)가 부여하는 최고 등급으로, 육량과 육질 모두 최상위를 받은 소고기에만 주어집니다
  • ✦ 바로 조리 가능, 소분과 꼬치 작업이 끝나 있어 따로 자르거나 꿸 필요가 없습니다
  • ✦ 빠르고 고른 조리, 한입 크기라 몇 분이면 익고, 그릴에서 바로 꺼내 먹을 때 가장 맛있습니다
  • ✦ 나눠 먹기 좋은 구성, 한 팩에 꼬치 5개로 눈길을 사로잡는 애피타이저나 파티 메뉴가 됩니다

A5 등급이란?

일본에서는 모든 와규 도체를 일본 식육격부협회(JMGA)가 두 가지 기준으로 평가합니다. 육량 등급(A~C)과 육질 등급(1~5)이며, 육질 등급은 마블링, 고기 색과 광택, 탄력과 결, 지방의 색과 품질을 봅니다. A5는 두 기준 모두에서 최고 등급이며, 마블링 점수(BMS) 8~12를 받아야 합니다. A5 등급은 일본에서 사육되고 등급 판정을 받은 소고기에만 붙을 수 있습니다.


즐기는 방법

  • ✦ 숯불 구이 (쿠시야키 스타일), 바다 소금만 뿌려 센 불에서 지방이 지글거리고 가장자리가 노릇해질 때까지 굽습니다
  • ✦ 무쇠 팬 또는 그릴 팬, 면당 1~2분씩 구운 뒤 타레나 달콤한 간장 글레이즈를 발라 마무리합니다
  • ✦ 파티 플래터, 와사비, 유즈코쇼, 플레이크 소금을 곁들여 뜨거울 때 냅니다
🔥

팁: 직화에서 대나무 꼬치 끝이 타지 않도록 노출된 부분을 호일로 감싸 주세요.


해동 방법

진공 포장된 상태로 냉장고에서 밤새 해동하십시오. 조리 15~20분 전에 포장에서 꺼내 두십시오. 물에 해동하지 마십시오.

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저희는 제품의 소재 선정에 있어 품질을 최우선으로 생각하며, 내구성, 편안함, 그리고 시대를 초월한 매력을 보장하는 고급 원단과 마감재를 선택합니다.

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