칠레 우니 (100g)

성게 · 칠레산 · 급속냉동

진하고 황금빛을 띠는 칠레산 성게알,
풍부하고 짭짤하며 강렬한 바다 향

칠레산 성게는 남태평양의 깊고 차가운 바다에서 채취됩니다. 낮은 수온으로 인해 다른 성게에 비해 훨씬 더 강하고 농축된 맛을 냅니다. 선명한 황금빛 색깔과 크림 같은 질감, 그리고 신선한 짠맛이 가미된 강렬한 감칠맛이 특징입니다. 수확 직후 급속 냉동하여 풍부한 바다의 풍미를 그대로 보존합니다. 팩당 100g.

이 제품을 좋아하실 이유

• ✦ 캘리포니아산 성게보다 더 진하고 강렬하여 풍부하고 확고한 바다 풍미를 원하는 분들에게 적합
• ✦ 혀 위에서 녹아내리는 부드럽고 크리미한 질감과 짭짤하고 달콤한 균형감
• ✦ 세포 구조, 향, 신선도를 보존하기 위해 수확 직후 급속 냉동
• ✦ 트레이당 100g으로 특별한 성게 요리나 니기리 또는 파스타의 뛰어난 토핑으로 이상적

즐기는 방법

• ✦ 니기리 또는 군칸마키, 약간의 고급 간장과 진짜 와사비와 함께
• ✦ 성게 덮밥(우니동), 따뜻한 초밥밥 위에 넉넉하게 얹고 참기름을 살짝 뿌려
• ✦ 성게 파스타, 크림 또는 버터 소스에 휘저어 넣어 풍부하고 레스토랑급 해산물 파스타로
• ✦ 관자 구이 토핑, 팬에 구운 관자 위에 칠레산 성게알 몇 조각을 얹어 강렬한 해산물 요리로

해동 방법

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