호주와규 NY 스테이크

호주산 와규 · 뉴욕 스트립 · BMS 8/9 스테이크

호주산 와규 뉴욕 스트립 스테이크, 14oz,
진한 소고기 맛, 단단한 식감, 고소한 와규 향

뉴욕 스트립은 와규 본연의 소고기 맛을 원하는 분들을 위한 스테이크입니다. 안심이나 립아이와 비교했을 때, 채끝은 더 단단한 조직감과 더욱 뚜렷하고 풍부한 소고기 풍미를 가지고 있으며, 미세하고 고르게 분포된 호주산 와규 마블링이 이를 더욱 돋보이게 합니다. 지방이 녹으면서 부엌을 가득 채우는 고소하고 캐러멜 같은 시그니처 향이 퍼집니다. 스테이크 한 개당 14oz이며, 최상의 품질로 급랭됩니다.

이 제품을 좋아하실 이유

• ✦ 단단한 조직감의 채끝, 와규의 풍부함과 결합된 만족스러운 육질로 최고의 결과를 선사합니다.
• ✦ 깊고 복합적인 소고기 풍미, 뉴욕 스트립은 부드러운 부위보다 농축된 풍부한 감칠맛을 가지고 있습니다.
• ✦ 호주산 와규 마블링, 일반 채끝보다 풍부함과 부드러움 면에서 월등히 뛰어난 BMS 등급.
• ✦ 14oz 단일 스테이크, 단독 식사 또는 잘게 썰어 공유 요리의 중심 메뉴로 이상적입니다.

즐기는 방법

• ✦ 무쇠팬 시어링, 천일염으로 양념하고 마늘 버터로 마무리하여 집에서 스테이크하우스급 결과를 즐기세요.
• ✦ 고온 바비큐 그릴, 고온에서 숯불에 구워 와규 지방과 완벽하게 어울리는 스모키한 껍질을 만드세요.
• ✦ 휴지 후 슬라이스, 반찬이나 샐러드와 함께 공유 접시로 얇게 썰어 제공하세요.

해동 방법

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