메로구이 목살 스테이크 (300g)

파타고니아 이빨고기 · 남극 · 초벌구이 · 300g 스테이크

그릴 메로 스테이크, 300g,
바다의 와규, 버터처럼 부드럽고 진귀한

파타고니아 이빨고기(메로)는 남극의 깊고 차가운 바다에서 잡히는 세계에서 가장 희귀하고 인기 있는 생선 중 하나입니다. 지방 함량이 매우 높아 다른 어떤 흰살 생선과도 비교할 수 없는 버터처럼 부드러운 식감을 자랑하며, 한국의 고급 식당에서는 "바다의 와규"라는 별명을 얻었습니다. 천연 육즙을 가두기 위해 초벌구이 되어 있으며, 한 조각당 300g으로 집에서 빠르게 마무리 구이를 할 수 있도록 준비되어 있습니다.

사랑할 수밖에 없는 이유

• ✦남극 원산지, 이빨고기가 특유의 높은 지방 함량을 갖게 되는 깨끗한 얼음 깊은 바다에서 잡았습니다.
• ✦버터처럼 입안에서 녹는 식감, 조리 시 풍부한 지방이 녹아 부드럽고 고급스러운 결과물을 선사합니다.
• ✦육즙을 가두기 위한 초벌구이, 동결 전에 천연 수분과 기름이 봉인되어 탁월한 결과물을 보장합니다.
• ✦300g 프리미엄 스테이크, 특별한 저녁 식사에 어울리는 적절한 1인분입니다.

즐기는 방법

• ✦빠른 팬 시어링, 해동 후 뜨거운 팬에 살짝 구워 버터 같은 속살을 유지하면서 황금빛 겉면을 만듭니다.
• ✦서프 앤 터프 페어링, 고급 돼지고기나 소고기와 함께 제공하여 육지와 바다의 극적인 조화를 이룬 저녁 식사를 만듭니다.
• ✦레몬 버터 소스와 함께, 레몬, 버터, 신선한 허브로 간단하게 마무리하여 이빨고기 본연의 맛을 살립니다.

해동 방법

📦 배송 안내: 본 제품은 냉동 상태로 익일 특급 배송됩니다. 배송 시 신선도를 보장하기 위해 주문은 월요일부터 수요일까지만 처리됩니다. 목요일 또는 금요일에 주문한 상품은 다음 주에 배송될 수 있습니다. 목요일/금요일 배송은 주말 지연으로 인해 제품 품질이 저하될 위험이 있기 때문입니다.