프리미엄 복분자 그라인더 × 2팩 (60g × 2pks)

장인 해염 · 라즈베리 · 전라남도 · 미식 그라인더 · 60g

색, 향, 그리고 과수원의 힌트를 더하는 해염,
진짜 라즈베리 추출물이 주입된 프리미엄 한국 갯벌 소금.

수세기 동안 미네랄이 풍부한 갯벌에서 한국 최고의 해염을 생산해 온 전라남도의 해여름 염전에서 온 라즈베리 주입 장인 그라인더입니다. 이 소금은 일반 식탁 소금보다 나트륨 함량이 자연적으로 낮고 미량 미네랄이 풍부하며, 진짜 라즈베리 추출물을 첨가하여 부드러운 과일향과 아름다운 붉은빛을 더해 맛뿐만 아니라 시각적으로도 뛰어납니다. 이 소금을 적절한 요리에 갈아 넣으면 단순히 간을 하는 것을 넘어 요리를 완성합니다.

사랑할 수밖에 없는 이유

• ✦진짜 라즈베리 추출물, 인공 향료가 아닙니다. 주입 과정에서 진짜 라즈베리를 사용하여 소금의 자연적인 미네랄 특성을 압도하지 않으면서도 깨끗하고 자연스러운 새콤달콤한 맛을 더합니다.
• ✦미네랄이 풍부한 전라남도 소금은 탁월한 미네랄 밀도와 자연적인 저나트륨 함량으로 유명한 깨끗한 해안 갯벌에서 수확되며, 일반 식탁 소금보다 훨씬 좋은 기본 재료입니다.
• ✦신선하게 갈아낸 향은 서빙 직전에 갈아서 소금 결정과 라즈베리의 휘발성 성분을 방출하여 미리 갈아놓은 소금보다 더 생생하고 살아있는 향을 선사합니다.
• ✦시각적으로 뛰어난 표현은 라즈베리 소금의 붉은빛이 단순히 간을 하는 것을 넘어 능동적으로 아름답게 플레이팅을 향상시키며, 특히 밝은 색상의 단백질, 샐러드 또는 디저트에 눈에 띕니다.

즐기는 방법

• ✦단백질 요리의 마무리 소금으로, 접시에 담은 스테이크, 구운 연어 또는 팬에 구운 닭고기 위에 몇 번 갈아 넣으면 맛의 대비와 아름다운 시각적 마감으로 요리를 활기 있게 만듭니다.
• ✦디저트 및 베이킹으로, 바닐라 아이스크림, 다크 초콜릿, 판나코타 또는 쇼트브레드 쿠키 위에 올려놓으면 훌륭하며, 라즈베리-소금 조합은 고급 파티셰리에서 고전입니다.
• ✦치즈 및 샤퀴테리 보드에, 다양한 부드러운 치즈나 슬라이스된 프로슈토 위에 뿌리면, 베리 노트가 일반 소금과는 달리 유제품 지방 및 숙성 고기와 자연스럽게 어울립니다.

🌡️ 보관: 상온에서 보관 및 배송됩니다. 냉장 보관이 필요하지 않습니다.