아마에비

단새우 · 캐나다산 · XL 사시미 등급

아마에비 단새우, XL 사이즈,
자연스러운 단맛, 통통함, 순수한 캐나다 해역

캐나다의 차갑고 깊은 바다에서 잡은 아마에비(단새우)는 탁월한 자연의 단맛과 크리미한 질감을 자랑합니다. 이 XL 사이즈 새우는 킬로그램당 20~24마리가 나오며, 일반 품종보다 훨씬 크고 살이 통통하여 풍부한 바다의 단맛을 온전히 느낄 수 있습니다. 수확 직후 급속 냉동하여 날것으로 섭취하기에 안전한 사시미 등급 품질을 유지합니다.

사랑할 수밖에 없는 이유

• ✦ XL 사이즈, 1kg당 20~24마리, 일반 아마에비보다 훨씬 크고 만족스러움
• ✦ 순수한 자연의 단맛, 양념이 필요 없이 차가운 캐나다 해역이 모든 것을 해냄
• ✦ 사시미 등급 인증, 날것으로 섭취하기 위한 최고 기준을 충족하도록 급속 냉동
• ✦ 시각적으로 아름다움, 투명한 붉은 껍질과 깨끗한 흰 살은 아름다운 사시미 플레이팅을 만듦

즐기는 방법

• ✦ 사시미, 차갑게 식혀 고급 간장과 약간의 신선한 와사비와 함께 제공
• ✦ 니기리, 껍질을 벗겨 양념한 초밥 위에 올려 고전적이면서 우아한 한입
• ✦ 사시미 플래터의 중심, 생기 넘치는 색상과 크기는 어떤 홈 오마카세 메뉴에서도 자연스러운 중심이 됨

해동 방법

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