오리지널 땡초장 (250g × 3pks)

수제 된장 · 비유전자변형 콩 · 숙성 발효 · 코리안 팬트리

비유전자변형 콩으로 손수 만든 한식의 기본,
깊고 구수하며 오랜 시간 발효된 진짜 복합적인 된장.

된장은 양념이 아닙니다. 된장은 한국 요리의 근간이자, 찌개에 깊이를, 비빔밥에 감칠맛을, 반찬에 특색을 부여하는 발효 콩 페이스트입니다. 이 다용도 콩 페이스트는 고품질의 비유전자변형 콩으로 손수 만들어졌으며, 대량 생산된 슈퍼마켓 된장이 흉내낼 수 없는 복합적이고 다층적인 풍미를 개발할 때까지 숙성됩니다. 구수하고, 약간의 독특한 향이 나며, 깊은 감칠맛이 시간이 지남에 따라 둥글게 어우러집니다.

좋아할 수밖에 없는 이유

• ✦수제 비유전자변형 콩, 산업적인 지름길은 없습니다. 각 배치는 재료의 품질이 무엇보다 중요하다는 것을 아는 생산자가 엄선한 비유전자변형 콩으로 손수 만들어집니다.
• ✦복합적인 발효를 위한 숙성, 발효 시간은 된장의 깊고 독특한 풍미를 담당하는 다층적인 아미노산 프로필을 개발합니다. 급하게 발효하면 묽고 덜 만족스러운 페이스트가 됩니다.
• ✦다용도 활용성, 이 페이스트는 조림의 기본, 국의 시작, 쌈장의 기초, 양념 재료, 그리고 다양한 한국 요리의 조미료로 사용될 수 있습니다.
• ✦300g 실용적인 형식, 신선도 문제가 생길 정도의 대용량은 아니면서 여러 요리에 가정에서 꾸준히 사용할 수 있는 충분한 양입니다.

즐기는 방법

• ✦된장찌개, 필수적인 한국 된장찌개. 호박, 두부, 버섯, 멸치 또는 조개 육수와 함께 한국 가정식의 대표적인 위안 음식입니다.
• ✦쌈장 베이스, 고추장, 참기름, 마늘, 꿀을 약간 섞어 한국식 바비큐 쌈에 필수적인 쌈장을 만드세요.
• ✦나물 및 채소 양념, 시금치, 콩나물, 고사리 나물의 주요 양념으로 사용하여 전통적으로 발효된 깊고 구수한 반찬을 만드세요.

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